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奶粉不容易溶解好不好?

百街秀 2019-01-28 饮食养生 141 ℃ 0 评论

家里面有小孩子的家庭,父母们需要定期购买奶粉,在购买奶粉的过程中,需要注意的事项非常多,首先,购买奶粉一定要结合孩子的年龄,另外要购买大品牌的奶粉,千万不能为了省钱而购买一些质量没有保障的奶粉,现在市场上的奶粉种类非常多,大家会发现有些奶粉并不好溶解,这样的奶粉好吗?

奶粉不容易溶解好不好?

奶粉不容易溶解,在的生活中,有很多妈妈在第一次购买经常反应,奶粉冲调出来,不易溶解,奶瓶壁上出现很多透明的小颗粒,严重的可能还会堵塞奶嘴,以下小编为介绍含有助溶剂奶粉会降低营养度。

什么是助溶剂?

难溶性物质与加入的第三种物质在溶剂中形成可溶性分子间的络合物、缔合物或复盐等,以增加该种物质在溶剂中的溶解度。助溶剂溶解度在20℃就是53克,极易溶于水。

虽然助溶剂可以提高溶解度,便于食用,但是助溶机理较复杂,许多机理至今尚不清楚,对人们健康影响尚待研究。

奶粉易溶解质量就好吗?

奶粉速溶高确实可以省事,但只是奶粉的一项外在感官指标,并不代表奶粉有更好的营养成分,尤其是配方奶粉。

因为配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等诸多原料混合而成的,而实际上这些原料的质地、多寡、配比才是决定奶粉质量的关键因素。因此,奶粉质量的好坏是不能单纯以溶解快慢判定。

质量好的奶粉主要是营养成分全面,不含有害物质,配比符合宝宝生长发育的各项指标,牛奶新鲜度好,奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。

助溶剂的危害

助溶剂是一种添加剂,会降低营养度,对宝宝健康没有好处,很多国家明文规定不许食品里添加助溶剂。所以,如果买的奶粉很容易溶解,就得当心是不是添加了助溶剂;相反,如果奶粉不是很好溶解,但是多摇几下,就溶解了,应该是没有添加助溶剂。

高培奶粉未添加助溶剂

口感天然、接近母乳:

奶粉绝不添加母乳中不含有的香精、蔗糖、防腐剂、助溶剂、消泡剂等阻滞吸收成分。

建议冲调方法

A、冲调水温保持在50-55度,先加水,后加奶粉。

B、妈妈在舀一勺奶粉,经过刮板刮平后,奶粉会比较密实,建议要将奶粉分散抖落在水面上,而不是直接一勺倒下去,奶粉由于重力的作用下沉,堆积在奶瓶底部,如果摇匀力度不够,也容易粘结在奶瓶底。

C、奶粉分次加入到奶瓶中摇匀,即边加奶粉边摇匀,避免将所有奶粉都倒进去在摇匀。

D、摇匀奶粉的方法:用手腕顺时针摇匀,建议摇匀时间是30秒(60圈),超过180ml的可适当延长摇匀时间。

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