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香蕉酱的制作方法

百街秀 2019-04-07 饮食养生 138 ℃ 0 评论

香蕉酱的营养价值是非常高的,特别是对于一些小宝宝来说,再给宝宝添加辅食的时候吃一些香蕉非常的适合,香蕉里面含有特别多的营养成分,而且香蕉的口感比较柔软,吃起来非常容易消化,在制作香蕉泥的时候可以直接选择用豆浆机制作,那么香蕉酱的制作方法是什么呢?

制作方法

1。香蕉去皮,用组织捣碎机搅烂成泥状(也可用其它工具将其捣碎)。

2。将捣碎的香蕉和清水倒入锅中,用旺火煮沸后继续煮约10分钟。然后加入白糖、柠檬酸,并改用小火煮,并不断的搅拌。

3。待小火煮约15分钟左右,用少许清水浸泡明胶,并加热使其充分溶化,再将明胶放入锅内,并用力搅拌,继续煮10分钟左右,即可关火。同时加入香精,搅拌均匀。

4。将果酱装入干净容器中,加盖儿,在阴凉通风处存放。若在果酱表面洒上一层白糖,可延长保存时间。

产品特点 营养价值高。含糖为20%,果糖和葡萄糖的比例为1∶1,是治疗肪痢的理想食品。香蕉酱还具有润肺、滑肠、解酒毒、降血压等功效,是春、夏两季最宜食用的佐餐食品。

香蕉的营养价值

1/2 香蕉的营养非常丰富,每百克果肉中含蛋白质1。2克,脂肪0。5克,碳水化合物19。5克,粗纤维0。9克,钙9毫克,磷31毫克,铁0。6毫克,还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等

2/2香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现,常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为,人如缺乏钾元素,就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用

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