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黄瓜火腿肠怎样炒好吃 酱和蒜肯定不能少

百街秀 2019-04-07 家常菜谱 42 ℃ 0 评论

  黄瓜是许多人都超爱的一款蔬菜,美味又营养,最常见的吃法就是搭配火腿肠了。下面要给大家分享的内容是:“黄瓜火腿肠怎样炒好吃 酱和蒜肯定不能少”,一起来看下吧!

  首先来看下黄瓜火腿肠怎样炒好吃:

  材料:

  新鲜黄瓜,鸡肉火腿肠,蒜,老干妈酱,蚝油

  步骤:

  1.黄瓜洗干净,头和尾切掉

  2.黄瓜斜着切,切成片,火腿肠也斜着切成片

  3.把蒜洗干净,切成片

  4.开火,把锅烧热,放入适量油

  5.油热后,把蒜片放入锅里爆香

  6.接着倒入黄瓜,这时一定要开大火

  7.把黄瓜翻炒下

  8.接着倒入火腿肠,翻炒下

  9.加入适量盐,翻炒下

  10.加一点点汤水倒入锅里能使盐更好的融化

  11.加入适量蚝油和老干妈酱,翻炒下

  12.最后加入几粒味精,炒下,就可以出锅开吃了喔

  做这道菜的技巧:

  1.蒜和酱肯定不能少,2个都能提色上味

  2.一定要大火翻炒,不然菜会被炒死

  3.由于黄瓜和火腿生的就能吃,因此不用炒太长时间

  4.加入汤水化盐会使菜的味道更上一层楼

  这道菜的特点:

  1.颜值高,味道杠杠的

  2.成本低

  3.做法简单

  4.耗时少

  5.超下饭

  温馨小提示

  买黄瓜时一定要注意,我有次买到了苦黄瓜,后来那盘菜都丢了。一般长长的瘦黄瓜,颜色比较鲜绿,黄瓜上的刺没有掉就是新鲜黄瓜了

  以上就是关于:“黄瓜火腿肠怎样炒好吃 酱和蒜肯定不能少”的分享,希望对你有帮助。

本文链接:http://baijiexiu.com/26409

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