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芒果的功效 芒果怎么吃好

百街秀 2019-05-30 食材大全 127 ℃ 0 评论

  芒果是一种含有超过20种的维生素、矿物质、纤维和植物营养素的水果,对身体非常有好处。芒果的功效是什么?芒果怎么吃好?下面一起来看看。

  能量密度低、含水量高,有助瘦身

  每杯新鲜芒果热量约100卡,并含有3克的纤维,而芒果重量的83%都是水分,根据宾州大学的一项研究显示,吃含水量高、能量密度低的食物,能够让人吃的更少但增加饱足感。研究指出,在正餐前吃些水果,能够减少那一餐15%的热量摄取。不过,芒果的升糖指数较高,吃多了还是容易胖,因此应注意适量食用喔!

  营养素丰富,帮助抗氧化又防癌

  一杯芒果就能提供每日所需的维生素C,更富含类胡萝卜素及酚类化合物(包括香草酸、没食子酸和芒果素)。这些生物活性化合物能够协同作用,提供更多的抗氧化功效,缓和慢性发炎病,并预防心脏病和第二型糖尿病,也有初步的证据显示芒果具有抗癌效果。另外,芒果也含有能够保护心脏的叶酸,以及能够增进大脑认知功能的维生素B6。

芒果的功效 芒果怎么吃好(图片)

  保健视力、预防黄斑部病变

  每份芒果能够提供35%每日维生素A所需,并含有能够被转换成维生素A的α-胡萝卜素和β-隐黄质。维生素A对视力极为重要,能够加强光线不足时的视力,也能帮助预防干眼症,《食物安全就要这样吃》一书也认为,用眼过度的人适合食用芒果。另外,以大量人口为对象的研究也认为,β-胡萝卜素等营养素,能够降低黄斑部病变等老化相关的眼睛疾病发生率。 芒果吃多易上火、肠胃不适,过敏者应避免食用

  芒果吃多容易上火、引发肠胃不适,建议一天不要吃超过3颗。另外,吃太多芒果也会造成胡萝卜素摄取过多,造成皮肤泛黄,不过只要停止食用一段时间即会复原。芒果中也含有可能引发过敏的物质,有皮肤过敏者最好避免食用,以免病情恶化。

  搭配奇异果消疲劳、搭配香蕉桃子润喉提神

  除了芒果冰之外,芒果也可以和奇异果一起打成果汁,能够促进食欲、消除疲劳;芒果加上香蕉、桃子打成果汁,则能润喉、提振精神。另外,芒果不宜和辛辣食物(如:大蒜)同食,容易燥热、上火。

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